Tullibardine Sovereign

Tullibardine Sovereign to szkocka whisky single malt z regionu Highlands, dojrzewająca w beczkach po bourbonie pierwszego napełnienia. Destylarnia Tullibardine, założona w 1949 roku, znajduje się w Blackford, na terenie dawnego browaru. Nazwa „Tullibardine” w języku gaelickim oznacza „punkt obserwacyjny na wzgórzu”.

Ciekawostka geograficzna: Destylarnia czerpie wodę z Danny Burn, która filtruje się przez Ochil Hills przez 15 lat, zyskując mineralny charakter z tych starożytnych wzgórz.

Aromat: Wanilia, masło kakaowe, biała czekolada, jabłka, gruszki, lekka nuta dębu

Smak: Wanilia, kremowa czekolada, gruszka, syrop klonowy, ziele angielskie, nuta pieprzu

Finisz: Średnio długi, kremowy, z nutami wanilii, cynamonu i delikatnej pikanterii

Ciekawostka kulinarna: Tullibardine Sovereign komponuje się z deserami na bazie karmelu i czekolady, podkreślając nuty wanilii i fudge.