The Dalmore 18 Years Old

Szkocka whisky single malt z regionu Highlands, dojrzewająca 14 lat w beczkach po bourbonie z amerykańskiego białego dębu i 4 lata w beczkach po sherry Matusalem Oloroso od González Byass.

Ciekawostka geograficzna: Destylarnia Dalmore, założona w 1839 roku w Alness, korzysta z wody z rzeki Alness, do której ma wyłączne prawo, co wpływa na unikalny charakter whisky.

Aromat: Wanilia, ciemna czekolada, marmolada pomarańczowa, przyprawy korzenne, prażone migdały, dąb nasiąknięty sherry.

Smak: Ciemna czekolada, wanilia, kandyzowane cytrusy, miód, prażone orzechy, gałka muszkatołowa, subtelna dębowa goryczka

Finisz: Długi, z nutami gorzkiej czekolady, suszonych owoców tropikalnych, toffi, cynamonu i dębu.

Ciekawostka kulinarna: Dalmore 18 YO komponuje się z ciemną czekoladą, deserami z orzechami laskowymi lub daniami z dziczyzny, np. pieczoną sarną z sosem żurawinowym, podkreślającymi jej nuty sherry i przypraw.